[درس ] :المادة ودرجة الانصهار والغليان ..
تجربة : توضح العلاقة بين المادة ودرجة الأنصهار
الأدوات
ضع ثلجاً مجروش
وبجواره ترمومتر
وضعهما في حمام مائي.
ثم التسخين
خطوات التجربة
عندما ببدء الثلج في الأنصهار قم بإبعاد الحمام المائي عن اللهب وسجل القراءة.
كرر العمل السابق مع استخدام شمع بدلا من الثلج وسجل قرائة الترمومتر
الملاحظة
تختلف درجة انصهار الثلج عن الشمع فينصهر الثلج قبل الشمع
الاستنتاج
كل مادة لها درجة إنصهار مختلفة عن المواد الأخرى
درجة الأنصهار : هي درجة الحرارة التي عندها تتحول المادة من الحالة الصلبة على الحالة السائلة
الأنصهار: هو تحول المادة من الحالة الصلبة على الحالة السائلة
ملحوظة : بعض المواد درجة انصهارها منخفضة مثل الشمع والزبد والثلج والبعض الآخر درجه انصهاره مرتفعة مثل الحديد والألمونيوم والنحاس وملح الطعام.
درجة الغليان: هي درجة الحرارة التي عندها تتحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية.
ملحوظة : يمكن التعرف على المادة وتمييزها أو فصلها عن مادة أخرى من خلال ( درجة الغليان) درجة الغليان تعتمد على الضغط حيث تزداد نقطة الغليان بزيادة الضغط , و تعتمد أيضاً على نقاوة المادة فالشوائب الذائبة ترفع من درجة الغليان .
نقطة الغليان : هي الدرجة التي يكون عندها ضغط البخار للمادة مساويا للضغط الجوى
تطبيقات على درجة الأنصهار والغليان: علل لما يأتي ؟
1- يقوم الصناع بصهر المعادن والمواد الصلبة ؟
حتى يسهل تشكيلها وخلطها لعمل السبائك مثل النيكل كروم ملف التسخين بالمكواة
2- تصنع أواني الطهي من الألمونيوم أو الصلب الذي لا يصدأ ؟
لارتفاع درجة انصهارها وأنها جيدة التوصيل للحرارة .
3- استخدام درجة الغليان في فصل مكونات زيت البترول ؟
لأن كل مادة لها درجة غليان خاصة بها .
3- استخدام درجة الغليان في فصل مكونات زيت البترول ؟
لأن كل مادة لها درجة غليان خاصة بها .
4- تستخدم أواني الضغط أحياناً في طهي الطعام .
لأنها ترفع درجة الضغط فتزداد درجة الغليان فيطهى الطعام سريعاً
أتمنى لكم الفائدة ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق